“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程”

　　——《人生一串》

说起徐州，你会首先想到什么呢？

历史人文名城，两汉文化的发源地，“彭祖故国、刘邦故里”，甚至还有“东方雅典”的美称。包邮冬天还有暖气，让江苏其他城市的小伙伴羡慕不已。

但是对于苏小游来说，徐州是一个美食之都。这里的美食，既有北方的热辣豪爽，又有南方的精致营养。这次，苏小游来到徐州，开始了一场城市美食探秘之旅。

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美食之旅，从一碗饣它（sha）汤开始

独特的地理特性造就了徐州独特的城市气质。徐州人吃东西，苏小游第一个感觉就是：够劲儿！

饣它（sha）汤，乍一看不起眼的食物，却是徐州人必备的早餐。

饦汤 亦作“啥汤”，“饣它 汤”，是徐州地区特有的一种汤类小吃，据说是彭祖所创。汤汁浓稠，香气四溢，口感丰富，喝完一碗瞬间暖暖的，原地满血复活！

现在徐州市内有不少卖饣它汤的早点店，最正宗的还属“马市街饣它汤”店。价格非常实惠，饣它汤味道醇厚，鲜香爽口，用料足。据店里的大厨说，制作饣它汤要求每天中午11：30下料，熬煮超过12小时，以紫柳木熬煮烹调，才能保证第二天早上5：30准时送上早餐。

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　　↓徐州版豪华早餐

　　↑特色八股油条

八股油条也是这家店的一大特色，如你所见，油条缠绕在一起，卷成一盘。配上饣它汤，一口油条，一口饣它汤，再加上鲜美的煎包、肉合，堪称完美。